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Le Port

Un espace de nature au cœur de la ville, des jardins participatifs, un programme socioculturel à ciel ouvert et un Bistro écoresponsable visant l’inclusion.

Développé sur la friche industrielle de l’ancienne usine à gaz, initié et conduit de 2014 à 2018 par l'association Espace-Temps et actuellement géré par la Fondation St-Louis, le Port est un projet socioculturel saisonnier, actif de mai à septembre. Ses activités sont accessibles à tous. Le Port met en avant une culture douce, expérimentale et participative. L’équipe des jardins est, pour sa part, active des mois de mars à octobre. Cette oasis de verdure est à votre disposition, grâce à l’engagement de nombreux jardinier.ère.s bénévoles !

Lauréat du prix du social 2019

Le Port de Fribourg a l’immense plaisir d’avoir été choisi comme lauréat du Prix du social 2019 de l'Etat de Fribourg. «Cet espace dédié à la culture douce, expérimentale et communautaire au cœur de la ville donne une formidable impulsion à la création d’activités socioculturelles, collectives, gratuites et, pour une bonne partie d’entre elle, bénévoles ».

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Événements

Le Port, c'est un magnifique terrain d'apprentissage du vivre-ensemble et d'expériences collectives. Très difficile dans un contexte de distanciation sociale, de vivre pleinement des activités qui valorisent les échanges et la proximité. Le Comité du Port se voit donc contraint d'alléger ses activités socio-culturelles. Des événements ponctuels, compatibles avec les mesures sanitaires, seront organisés régulièrement.

Plus d'infos à programmation@leport.ch


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    BISTRO

    Le Bistro du Port propose, à travers son programme d'insertion socio-professionnel, des thématiques culinaires liées au développement durable, aux circuits-courts et au penser local. Il offre, du lundi au dimanche, une cuisine innovante, à base de produits frais, locaux et faits maison.

    Le Bistro s’engage également dans le programme socioculturel. Véritable liant de la cohésion des 3 secteurs (Jardins, Programmation et Bistro), il est déterminant pour l’équilibre du Port. Son bénéfice (pour autant qu’il existe) contribue au financement des 2 autres secteurs, par le principe de l’économie circulaire, aucune subvention n’est allouée pour ces prestations.

    Horaires d’ouverture

    Lundi au dimanche, de 10 à 23h

    Nouveauté: ouverture le dimanche soir jusqu'à 23h

    Réservation à partir de 20 personnes

    Assiette enfant: fr. 10.-

    En raison de l'actualité, le brunch du dimanche est pour l'instant annulé.
    Ce sera burger maison (aussi végé) le midi et le soir

    Retrouvez au quotidien les menus sur nos réseaux sociaux!


    Equipe de la saison 2020

    En cuisine

    Patrice Dolbeau – Chef

    Sébastien Gobet, Joël Mettraux

    Corentin Boin, Hamideh Nadri, Isayas Teaghes, Jemal Zeynu, Tefera Oda, Vaz Nitcho

    Au service

    Simon Rey - Gérant

    Camille Guenno – Co-gérante

    Alexandre Demierre, Anne Noel, Christophe Aeby, Dimitri Magnin, Danaé Clozza, Joann Rey, Laetitia Rigolet, Laurent Palard, Maximilian Richon, Pauline Rossier, Virgil Devaud

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    Jardins

    Cultivés dans divers bacs et contenants, les jardins du Port forment un espace hors du temps, un cadre de verdure et de détente en pleine ville. Ce potager mobile permet une culture biologique saine, alors que les sols sont pollués.

    Jardins en mode communautaire

    Au fil des saisons, les jardins du Port, entretenus par un groupe de bénévoles motivés, charment les visiteurs, stimulent la créativité et la réflexion autour de la culture maraîchère et de la permaculture. Le groupe de volontaires exploitent les bacs et aménagent les jardins pour la saison d’ouverture. De mars à octobre, quelques samedis et deux rencontres hebdomadaires sont prévus pour l’entretien. Cette année encore, l’équipe des jardins met l’accent sur la consommation écoresponsable et locale avec entre autres la fabrication de sirops et tisanes servis au Bistro tout comme les herbettes et fleurs fraîches cueillies du potager.

    Information, inscription auprès de Lisa Pittet à jardins@leport.ch

    Fripoules

    C'est une équipe motivée à prendre soin de 4 poules appenzelloises et favoriser ainsi le retour en ville des petits animaux de la ferme. Fripoules s’engage à transformer les déchets organiques en nourriture pour les gallinacés et à participer à la transformation des déjections en compost pour les Jardins du Port.

    Information, inscription auprès de Lisa Pittet à jardins@leport.ch

    Garten Pirates

    C’est un potager urbain à l’entrée du Port, initié et géré par les bénévoles d’Espace-Temps , à l’attention de classes enfantines francophones et alémaniques. Les élèves y découvrent légumes et petits fruits, auxiliaires de la biodiversité et consignes d’entretien. A travers leurs 5 sens, ils expérimentent, jouent et apprennent, en participant à 4 matinées sur le site. Le projet se termine à la fin de l’école, par une fête où élèves, parents, enseignant.e.s et jardinier.ère.s se retrouvent. Ils repartent en s’étant organisés sur les soins à apporter à ce lopin de terre, durant les vacances scolaires.

    Fondation St-Louis

    Entreprise sociale et solidaire, active depuis 30 ans en ville de Fribourg, la Fondation St-Louis accompagne et favorise l’autonomie et la réinsertion de personnes présentant des difficultés psychiques et/ou sociales. A travers des prestations résidentielles, professionnelles et de réinsertion sur le marché du travail, elle accompagne environ 120 usagers. Elle s’attache à des valeurs telles que L’accueil, le respect, l’authenticité, la confiance, la tolérance, l’ouverture, l’humour et la solidarité.

    La Fondation gère aussi dans un contexte d’entrepreneuriat social, une boutique-artisanat La Filature, les activités saisonnières du Port de Fribourg et le restaurant de L’Aigle Noir.

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    Archives

    Association Espace-Temps

    Fondé à l’automne 2013, l’association Espace-Temps est l’instigatrice du Port de Fribourg, qu’elle a géré de 2014 à 2016. Dès 2017, elle transmet le bistro à la Fondation St-Louis et collabore pour 2 éditions supplémentaires. En 2019, elle cède définitivement les secteurs jardins et scène à son partenaire. Espace-Temps se mobilise dès cette année pour des projets éphémères socioculturels, en lien avec le développement durable et le vivre/créer ensemble.

    PROGRAMMES

    Edition 2019
    Édition 2018

    Édition 2017


    REVUE DE PRESSE

    2020

    RadioFR - 13.05.2020 : La Cafète


    2019

    Découvrez les regards 2019 d’Impyerno itim
    La sixième saison du port sur sa chaîne youtube

    La liberté – 19.12.2019 : Le Port reçoit le prix du social 2019
    Condé Nast Traveler – 08.19: la Basse-ville el barrio medieval suizo preferido por los universitarios en friburgo
    Couleur 3 – 27.08.2019 : Toutouyoutour Interviews (0:11 Thierry Bourquenoud et Nancy Zürcher / 1:10 Lisa Pittet / 1:40 Lionel Delaloye)
    La liberté – 23.08.2019 : Rythmes ougandais en Basse-Ville
    Fri-style – 20.08.2019 : Le Portrait de Lisa Pittet-Rollinet
    La liberté – 13.08.2019 : Repenser la consommation
    La liberté – 31.07.2019 : Woodi distille un slam attisé à la soul / Ce soir au Port
    La Gruyère – 30.07.2019 : Un tremplin professionnel pour les cabossés de la vie
    La télé – 30.07.2019 : ça bouge au port
    La télé – 30.07.2019 : Les petites mains du port sous les projecteurs
    La liberté – 24.07.2019 : Lumière sur l’équipage du Port
    La liberté – 05.07.2019 : Les voix du monde attendues aux RFI
    Radio Freiburg – 22.06.2019 : Tagesaktuell
    FN – 31.05.2019 : Le Port dreht mit Corpaato auf
    1700 – 26.04.2019 : La Basse-Ville au rythme des festivals
    FN – 17.04.2019 : Stiftung St-Louis übernimmt Le Port
    La Liberté – 14.04.2019: Le Port bientôt de retour

    2018

    Découvrez 7 regards d’Impyerno itim
    sur la cinquième saison du Port – à visionner sur youtube

    RTS A bon entendeur – 28.08.18 : Dégustation de gruyères
    RTS Couleur3 – 31.07.18 : Toutouyoutour
    La Liberté – 09.07.18 : Apprendre à cuisiner sans viande
    La Liberté – 27.06.18 : Un peu de hauteur pour la Basse-Ville
    La Télé – 24.06.18 : Marché des artisans créateurs
    RTS Téléjournal – 26.05.18 : Bombes à graines, Fête de la Nature 2018
    1700 – avril/mai 2018 : Les matelots de la Sarine et Garten pirates
    La Liberté – 06.03.18 : Saint-Louis reprend le Port
    Référencé dans le Lonely Planet

    2017
    La Liberté – 08.09.017 : Le bel été du Port et de la Tour
    La Télé – 09.05.2017 : Le Port à Fribourg fait peau neuve
    La Liberté – 27.04.2017 : Le Port s’ancre en Basse-Ville
    FN – 27.04.2017 : «Le Port» öffnet seine Türen erneut
    La Télé – 03.03.2017 : Les Jardins du Port à la recherche d’argent
    La Liberté – 03.02.2017 : De nouveaux partenaires pour le Port
    FN – 01.2017 : Stiftung St-Louis steigt bei « Le Port » ein

    Merci

    Avec le soutien de

    Remerciements

     •  Alexis Thiémard  •  Annick Perrenoud  •  Antoinette Battilomo  •  Ariane Péclard-Sahli  •  Association Espace-Temps  •  Atelier – Studio 48  •  Béatrice Kaenel  •  Berger SA  •  Bernard Balmer  •  Bianci  •  Bières Boxer  •  Bois carré  •  Boucherie Bertschy  •  Boucherie Gremaud  •  Boulangerie Brut  •  Boulangerie l'Ecureuil  •  Boutique pas d'chichis  •  Café Cuendet  •  Cantina Del Mulino  •  Caroline Demuth  •  Case à stock  •  Cathy Roggen-Crausaz  •  Chantal Egger  •  Chantal Peguiron  •  Christian Schmutz  •  Christiane Savio  •  Cidrerie le Vulcain  •  Claire Tiberghien  •  Coco den Blanken  •  Collectif du four à pain  •  ConstructLab  •  Cristina Tattarletti & Laurence Terrin  •  Dimitri Dousse  •  Doc'it Yourself  •  Eikon  •  Emilie Achiepo-Reinhard  •  Emmanuel Roggen  •  Festival des brasseries  •  Fête de la musique  •  Fondation St-Louis  •  Fri-Mousse  •  Fromagerie Gougler  •  Frinat  •  Gilles Bersier  •  Gilles Cherix  •  Gilles Coursin  •  Green Elephant Yoga  •  Groupe FriPoules  •  Hermanos Perdidos  •  Hülya Kubbecioglu  •  Ibrahim Nimaga  •  Jan Neuhaus  •  Jardin d'Ogoz  •  JazzNoEvil Quartet  •  Jérôme Gremaud  •  Jessica Bischof  •  Joyce Bromley  •  Krax  •  Kust Harald  •  Kvalee  •  La Ferme des Areneys  •  La Filature  •  Le chantier écologique  •  Le Petit salon de Julie  •  Les bénévoles des jardins  •  Les jardins communautaires de la région  •  Les Manchots  •  Les Tricoteuses du jeudi  •  Luca Maillard  •  Marie-Adèle Hemmer  •  Marie-Eve Kappler  •  Marie-Paule Bugnon  •  Marie-Paule Meuwly  •  Michel Woeffray  •  Monique Macherel  •  Moon  •  Natacha Roos  •  Odile Hayoz  •  Paula et ses drôles d'oiseaux  •  Perrine Berger  •  Pouponne & Loulette  •  Relovn  •  Repair Café  •  REPER  •  Rév. Sim one Jikô Wolf  •  RFI  •  Robert Audemars  •  Robin et Sandra Harteveld  •  Romina Zenklusen  •  Samadhi yoga  •  Stéphane Kosen Jullien  •  Sylvie Corbett  •  Sylvie Prétot Schiffmann  •  Takotsubo  •  Tisanes Lyoba  •  Urs Gfeller  •  Valentine Brodard  •  Yvan Pittet

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    Contact

    Le Port de Fribourg
    Planche-Inférieure 5 – 1700 Fribourg

    Info@leport.ch
    bistro@leport.ch
    jardins@leport.ch
    programmation@leport.ch

    026 321 22 26